photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : -Réceptionner et vérifier les livraisons, -Gérer les stocks, -Organiser son travail, -Dresser les préparation, -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, -Respecter les lieux et les règles sanitaires, -Nettoyer son poste après chaque service, Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés. Plusieurs postes sont à pourvoir.

photo Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Administrations - Institutions

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Contexte Avec plus de 77 000 habitants, Champigny-sur-Marne est la 3e ville du Val-de-Marne et s'engage résolument dans la transition écologique, l'aménagement durable et l'entretien de son cadre de vie. La Direction de l'Espace Public et de la Transition Écologique œuvre chaque jour pour garantir la qualité, la propreté et la sécurité des espaces publics. Au sein de cette direction, la chargée ou le chargé de suivi des travaux assure un rôle essentiel : veiller à la bonne réalisation des chantiers sur le domaine public, garantir leur sécurité et leur qualité, et contribuer à la préservation d'un espace public accueillant et respectueux des usagers. Vos missions principales Suivre la réalisation des travaux sur le domaine public (voirie, mobilier urbain, aménagements divers). Contrôler la qualité des chantiers, le respect des délais et des règles de sécurité. Coordonner les interventions avec les entreprises et services internes. Rédiger les comptes rendus, notes de suivi et bilans des opérations. Contribuer à l'amélioration continue de l'organisation des chantiers. Veiller à la propreté, à l'entretien et à la préservation des équipements de l'espace public. Profil[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Choisey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nouvelle Ouverture à Choisey : Le Callahan Recrute ! Nous recherchons un aide-cuisinier (H/F) pour compléter notre équipe dynamique ! **Mission principale : Assister le chef cuisinier et contribuer à la préparation des plats. Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Aide à la mise en place du service. Cuisson et assemblage des plats sous la supervision du chef cuisinier. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. **Profil recherché : Capacité à travailler en équipe. Motivation et envie de s'investir dans un nouveau projet. **Horaires: 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00. Fermé le dimanche, avec un jour de congé dans la semaine. Tenue de travail : Fournie par l'employeur. Nous attendons de nos équipes de la motivation, du dynamisme et une grande envie de participer à la réussite de cette nouvelle aventure !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-Saint-Mesmin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes en charge d'assister le chef dans la préparation des entrées, vous faites des propositions d'entrée du jour. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Sachant assister le chef , préparer les entrées et proposer une entrée du jour. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Réalise la plonge. Vous travaillez du lundi au vendredi de 9h15à 14h15 et le vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h30 . Prime en juillet et décembre . Les jours de repos seront à définir avec l'employeur. ***Besoin urgent***

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : - Réaliser les plats culinaires, - Organiser la production, - Gérer les commandes. - dresser les préparations - appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - respecter les lieux et les règles sanitaires Vous aurez deux jours de congé consécutifs par semaine de la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés. Plusieurs postes sont à pourvoir

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre résidence services non médicalisée destinée aux séniors, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine, dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée à temps plein dès que possible : Sous la responsabilité hiérarchique de notre Chef de Cuisine, vous aurez notamment pour missions : * Assister le chef de cuisine dans la préparation, la confection, le dressage des plats, * Participer à la coordination et à l'organisation du travail de la cuisine, * Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations culinaires, * Assurer la conception des menus, l'achat et le stockage des denrées. Cette liste de missions est donnée à titre indicatif et n'est donc, de ce fait, pas exhaustive. Vous hésitez encore ? Voici 5 bonnes raisons (parmi tant d'autres !) de nous rejoindre : - Un environnement de travail exceptionnel, - Un équilibre vie personnelle et vie professionnelle, - Une intégration adaptée à chaque collaborateur, - Des possibilités d'évolution au sein du groupe, - Participer au projet de rendre nos Séniors heureux ! * Vous êtes titulaire d'un diplôme de Niveau 3 (type CAP/BEP) en cuisine, hôtellerie-restauration[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Immobilier

Callian, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La clinique est à la recherche d'un plongeur H/F en CDI à temps plein. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : → Effectuer la plonge (plonge machine ou à la main) → Trier et ranger le matériel en zone propre → Participer à la logistique du site → Entretenir la zone de lavage et la cuisine en collaboration avec le cuisinier et le commis de cuisine → Rendre compte au Chef de Cuisine de l'état des stocks → Contribuer à la démarche qualité et de certification → Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité → Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.) → Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant,.) → Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient) et des procédures applicables. [...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Monze, 11, Aude, Occitanie

Profil cuisinier accepté si expérimenté. Missions : - Gestion de la cuisine, des commandes, des stocks dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Vous travaillerez seul, 2 jours de repos consécutifs en semaine - Création d'une carte, d'un menu - Contrôle qualité / quantités Prise de poste immédiate. Pas de possibilité de logement sur place. Candidature par téléphone au 06 63 60 48 08 ou 04 68 79 32 31 ou par mail.

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Agent / Agente d'entretien de la voirie

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

L'entretien des routes et la sécurité des usagers vous intéressent. Vous recherchez un poste qui mêle travail manuel et mécanisé, polyvalence et technicité, dans une collectivité qui offre des parcours professionnels et forme ses agents. Ce poste est fait pour vous ! La 1ère étape de votre recrutement ? Un escape-game, organisé par le Club Les Entreprises s'engagent du Lot, soutenu par Oh my Lot ! Modalités contractuelles - CDD d'un an, puis recrutement en tant que stagiaire de la fonction publique territoriale sur une durée d'un an, avant de devenir fonctionnaire. Contexte & missions Composée de 300 agents, la direction des Infrastructures de mobilité assure la gestion, l'entretien, la sécurisation et l'exploitation du patrimoine des infrastructures routières (4 000 km de routes départementales, 1 000 ouvrages d'art). Elle est basée sur une organisation de proximité, avec 4 services territoriaux routiers (STR). Le service territorial routier de Lacapelle-Marival, qui assure l'entretien et l'exploitation de 880 km de routes départementales au cœur d'un territoire aux paysages variés, se compose d'une équipe de 53 agents répartis sur les locaux administratifs du STR[...]

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Pédologue

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Muhalink Repère, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'environnement, recrute ici pour un acteur spécialisé dans l'étude et l'ingénierie des sols, la gestion des friches, l'économie circulaire, l'écoconception paysagère, et le génie écologique. Leur entreprise conçoit, développe et installe des solutions innovantes pour le diagnostic fonctionnel, le traitement et le monitoring des sols et des écosystèmes. Leur mission est de proposer des solutions innovantes et durables pour répondre aux enjeux environnementaux, tout en accompagnant leurs clients publics et privés dans leurs projets d'aménagement ou de réhabilitation. Pour accompagner leur développement ils recherchent un(e) Technicien(ne) Pédologue passionné(e), avec une expertise en paysage, pour rejoindre leur équipe. Le(La) candidat(e) idéal(e) combinera des connaissances approfondies en science du sol avec une compréhension des principes d'aménagement paysager et d'écologie. Poste Si vous êtes l'heureux(se) élu(e), vos principales missions seront les suivantes : Études et analyses de sols Réaliser des études de sol sur le terrain (friches urbaines, milieux naturels, agricoles, etc.) ; Analyser[...]

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Chef / Cheffe de chantier

Emploi Droit - Justice

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Localisation administrative et géographique 37 chemin de Séjalan 48000 MENDE Durée du contrat : Du 01/12/2025 au 28/02/2026 Rémunération : à partir de 2236.20 € Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La maison d'arrêt de Mende est située en LOZERE et dépend de la direction interrégionale des services pénitentiaires de Toulouse. L'adjoint technique intervient en détention et hors détention et dispose d'un bureau. Missions : - suivi de l'ensemble des contrôles de sécurité en fonction de la note DAP du 05/02/2003 - suivi des matériels de sécurité et de leur maintenance - prise en charge et suivi des entreprises au sein l'établissement - préventif et curatif de l'établissement - démarches auprès des entreprises pour l'élaboration de devis - suivi de l'état des stocks (frigo/TV/outillages/mobiliers des cellules..) - relevé mensuel des compteurs énergétiques - en lien avec l'économat, il doit veiller à l'effectivité du renouvellement des contrats de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belleville-sur-Loire, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Manpower recherche, pour le compte d'une entreprise œuvrant dans d'autres services de restauration, un Cuisinier - H/F. L'entreprise évolue dans le secteur de la restauration et bénéficie d'une structure solide et dynamique, offrant un environnement professionnel stimulant. Elle s'appuie sur un effectif confirmé qui lui permet de répondre efficacement aux exigences de son métier. Dans ce poste, vous serez amené à : -Préparer la production culinaire. -Superviser l'élaboration des menus. -Organiser et gérer les commandes de matières premières. -Contrôler les stocks et vérifier leur rotation. -Assurer le respect des règles d'hygiène. -Coordonner l'activité de la plonge. -Veiller à la bonne gestion de la batterie et de la vaisselle. -Collaborer avec l'équipe pour innover les recettes. Les horaires : Horaires de travail : SELON CD La rémunération: -Taux de 12,39 brut par heure. -13ème mois inclus. -Prime ICFS de 9,15 par mois. Vous justifiez d'expériences solides en cuisine et formation en arts culinaires. Vous maîtrisez les techniques de préparation, gestion des stocks, et respectez les normes d'hygiène. Relevez ce défi dès aujourd'hui. Vos avantages[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) dans la gastronomie tunisienne, aussi bien sucrée que salée, pour rejoindre notre établissement. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation : Des pâtisseries tunisiennes traditionnelles (baklawa, makroudh, samsa, kaak, etc.) Des plats tunisiens salés : couscous, tajines, bricks, plats mijotés, etc. Le poste demande une grande rigueur, un sens du goût authentique, et une bonne organisation pour travailler dans un environnement dynamique, particulièrement lors des périodes de forte affluence (week-end et soirées). Missions principales : Préparer et confectionner les plats et pâtisseries selon les recettes traditionnelles tunisiennes Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits Maintenir un espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché : Vous maîtrisez la pâtisserie tunisienne traditionnelle et la cuisine salée tunisienne Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Llagonne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Envie de bosser avec vue sur les pistes et de réchauffer les cœurs en cuisine. Avis de recherche : un CHEF, costaud en cuisine et pas en bras de fer Restaurant bord de piste cherche à renforcer sa team, attention travail intense les week ends et les vacances scolaires. Hors vacances la semaine c'est repos !! On aime la bonne bouffe, le gras, le bon, on aime les nouvelles idées culinaires aussi ! Cuisine maison, plats travaillées, cadre montagnard ! c'est pas un gastro mais on aime que ce soit beau et que ça envoi du goût, du vrai ! C'est pas un restaurant végé non plus, il en faut mais pas à toutes les sauces non plus. INDISPENSABLE, le chef sait cuire un morceau de viande, connait les températures de cuisson, histoire qu'une bonne ambiance s'instaure et que ton serveur ne fasse pas que ramener les plats en cuisine, ou que ton patron prenne ta place en cuisson. Si tu aimes les gros services et que tu carbures à l'adrénaline tu es au bon endroit !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Chez Alex, institution de la cuisine asiatique en Guyane depuis plus de 20 ans, nous cherchons un commis de cuisine pas comme les autres. Ici, le commis n'est pas seulement un exécutant : il est le chef d'orchestre de la cadence en cuisine. Votre rôle Préparer, anticiper et distribuer les bons ingrédients pour chaque commande. Assurer la fluidité du service pendant les rushs. Savoir ce qui doit partir en vapeur, en friture ou au wok, ainsi que les recettes Maintenir un rythme rapide et logique pour soutenir le chef. Participer à la préparation, à la mise en place et au rangement. Profil recherché Vivacité d'esprit et excellente mémoire. Réactivité, logique et sens de l'organisation. Capacité à gérer la pression et rester concentré en rush. Connaissance des ingrédients et recettes (formation interne possible). Esprit d'équipe et fiabilité. Ce que nous offrons Un poste clé dans une équipe dynamique. Une ambiance de travail où rythme et bonne humeur se conjuguent. La possibilité d'apprendre et de progresser dans une cuisine professionnelle reconnue.

photo Chef / Cheffe de projet agile

Chef / Cheffe de projet agile

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La mission de l'équipe Partenariats et Services est de promouvoir les services auprès de nos réseaux de magasins intégrés et franchisés et recruter de nouveaux magasins pour le déploiement de services avec notamment la mise en place de consigne Amazon, Vinted, Pickup ou encore la création de point relais Véligo, Lime, livraison à domicile... et en gestion directe plusieurs Grands Comptes tels qu'Amazon, Vinted, La Presse ou Pickup. Tu seras accompagné(e) par le Responsable Services & Partenariats pour mener à bien tes missions et tu seras un vrai relais entre les fonctions Supports et les magasins. Dans ce contexte, voici tes principales missions - 50% de terrain ; 50% au siège : Mise en place de projets d'innovation : 1. Sélection et déploiement des magasins pilotes 2. Suivi opérationnel, réalisation de compte-rendu d'intervention 3. Actions de communication (formation des employés, animations commerciales) 4. Suivi terrain et la bonne mise en place opérationnelle des différents services 5. Coordination du déploiement sur des magasins existants et promotion de l'offre de services auprès de tous les franchisés 6. Création d'outils d'analyse et de reporting[...]

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Agent / Agente de prévention et de sécurité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Évreux, 27, Eure, Normandie

Ensemble, bâtissons la défense de demain ! Avec plus de 800 collaborateurs civils et militaires, le Service d'Infrastructure de la Défense de la région Nord-Ouest (SID) conçoit, construit, entretient, rénove et assure la gestion du parc immobilier du Ministère des Armées. Le SID pilote des projets d'envergure sur des bases terrestres, maritimes ou aériennes : ouvrages techniques, installations industrielles et nucléaires, data center, bâtiments tertiaires, postes de commandement, hébergements, crèches, restaurants, centres d'instruction militaire. Nous sommes maître d'ouvrage, maître d'œuvre et expert technique. Rejoindre le SID c'est : - Travailler sur des projets majeurs et innovants avec des équipes pluri-disciplinaires engagées - Un environnement inclusif, axé sur la qualité de vie au travail - Des possibilités d'évolutions, de formations et de mobilité géographique Nous sommes ouverts à tous les talents, saisissez l'opportunité de faire la différence ! Vos missions Rattaché(e) directement au Chef du Bureau Prévention Employeur (BPE) du SID Nord Ouest, vous jouerez un rôle clé dans la mise en œuvre de la politique de prévention des risques professionnels. Votre[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Couture-Boussey, 27, Eure, Normandie

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: CDD à pourvoir dans le cadre d'un remplacement longue durée à pourvoir à partir du 15/11/2025 au 31/05/2026 Rémunération à partir de 2000€ brut (Ségur inclus) Horaires en 10h par jour: lundi-jeudi-vendredi / mardi-mercredi-samedi-dimanche soit 1/2 week-end travaillé Titres Restaurants (à partir de 3 mois d'ancienneté) ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Avantages CSE en région et CSE Central Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Assurer la traçabilité Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La Brasserie Le Café Renaud recherche son Sous chef de parti . Vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Thionville recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi au début de chaque service. Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi Gérer[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous serez en charge de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vos missions : Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer l'équipe de cuisine S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Chef / Cheffe d'atelier en chaudronnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tergnier, 27, Aisne, Normandie

Notre agence Adéquat CHAUNY recrute un(e) Chaudronnier d'Atelier pour une mission d'au moins 3 à 6 mois évolutive située à Tergnier pour son client spécialisé en chaudronnerie et construction mécanique. Vos futures missions : - Déterminer les opérations de fabrication d'ensembles chaudronnés et préparer les matériaux - Réaliser les pièces primaires d'éléments de chaudronnerie - Maîtriser les techniques de découpage, traçage et soudage - Effectuer les assemblages d'éléments d'un sous-ensemble chaudronné Le Profil Adéquat : - Connaissances en Lecture de plan - Expérience chaudronnerie grosse épaisseur - Maitrise techniques de soudure MIG MAG Ce que nous vous proposons : Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés CET 5% Carte tickets restaurant Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde[...]

photo Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité de la Direction Épauler la direction dans ses diverses fonctions afin d'assurer la coordination de tous les services opérationnels et administratifs dans le but de garantir le bon fonctionnement des opérations au quotidien. o Être le lien interne entre la direction - les chefs de services et les collaborateurs o Assurer le lien, la transmission et le suivi des informations entre la Direction et les divers services supports du siège à Paris et les divers prestataires extérieurs Tâches principales: SUIVI OPÉRATIONNEL o Intervenir en qualité de soutien aux différents services en fonction des mouvements d'activités o Suivre l'activité quotidienne de l'hôtel et veiller à la bonne coordination et organisation des services pour le bon déroulement des opérations Divers : évènements / privatisations / groupes / shootings . o Représenter notre maison à travers des visites ou lors divers évènements (internes & externes) o S'assurer de la bonne tenue de la maison & des tenues du personnel o Effectuer des achats pour les besoins opérationnels de l'hôtel (demandes clients ou besoin matériel) + suivi postal o Suivre les avis clients en ligne SUIVI[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Launaguet, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€) + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30-19h avec 1h30 de pause, 1/2 week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS[...]

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Adjoint / Adjointe chef de caisses

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Geispolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre client, leader européen et n°3 mondial des distributeurs de bricolage et d'aménagement de la maison développe un concept de magasins dépôts. Pratiques et fonctionnels, ceux-ci proposent à leurs clients, professionnels et particuliers, des prix bas et une offre produits basée sur des stocks importants. Aujourd'hui, 3ème acteur du bricolage sur le marché français avec plus de 120 magasins, l'enseigne qui rassemble plus de 7 500 collaborateurs recrute pour son magasin situé au sud de Strasbourg son ou sa future - futur Adjoint -e caisse et accueil : Vos principales missions seront : - Accompagner l'équipe caisse et d'accueil au quotidien. Vous incarnerez nos valeurs vis-à-vis de vos équipes afin de stimuler leur engagement ; - Dynamiser les services aux clients. Acteur clé de notre organisation commerciale et de la relation client, vous veillerez à la mise en œuvre des services proposés à nos clients, carte du magasin, location de véhicules, solution de paiement. - Vous veillez à la qualité des encaissements et à la satisfaction des indicateurs et au respect des procédures. - Vous participez aux encaissements et à la gestion du pôle accueil. Vos qualités : esprit[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre entreprise: Devenir Responsable de pôle sur un site Huttopia, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Découvrez notre univers sur europe.huttopia.com. Rejoindre le camping Huttopia Arcachon, c'est travailler au cœur d'un site naturel exceptionnel de 6 hectares entre forêt et océan, à quelques pas du centre-ville d'Arcachon et à seulement 10km de la Dune du Pilat. Découvrez ce site en images : https://europe.huttopia.com/site/arcachon/ Vos missions: - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Gérer l'accueil et la satisfaction de vos clients ; - Participer au ménage et au contrôle des hébergements ; - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements et espaces verts ; - Assurer la production des pizzas et planches dans le respect des process ; - Faire preuve[...]

photo Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

En relation directe avec le gérant, vous êtes garant du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité. Vous serez en charge de : Mettre en avant les produits afin de dynamiser le chiffre d'affaires Encadrer l'équipe de vente Gérer les stocks, la production et les pertes Garantir la qualité des produits et des services dans le respect des standards Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

photo Ingénieur / Ingénieure travaux terrassement

Ingénieur / Ingénieure travaux terrassement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat Boé recrute un ou une Chef de chantier terrassement F/H pour une mission intérim pour un client spécialisé en Travaux Publics. Vos futures missions : Superviser et coordonner les équipes sur le chantier Planifier les travaux et assurer le respect des délais Contrôler la qualité des travaux réalisés Veiller au respect des normes de sécurité sur le chantier Le Profil Adéquat : Expérience significative en tant que chef de chantier dans le domaine du terrassement Connaissance des techniques de terrassement et des normes de sécurité Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions Bonnes compétences en communication et en organisation Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Primes, tickets restaurant, mutuelle, prise en charge transports, 13ème mois, environnement de travail, ambiance sur le site - Carte tickets restaurant - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences -[...]

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Gérant / Gérante de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre entreprise: Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Bourg Saint Maurice, c'est travailler en Savoie, près du Parc National de la Vanoise, sur un site de 5 hectares pour 198 emplacements. Situé aux pieds de la station des Arcs, le camping Huttopia de Bourg Saint Maurice ravira les sportifs et les amoureux de la nature! Vos missions: - Recruter et manager votre équipe de 15 à 20 équipiers en haute saison - Garantir la satisfaction client (suivi des avis, amélioration continue) - Développer le CA du site et piloter votre budget - Superviser les pôles accueil/hébergement, restauration et activités - Assurer l'entretien et la maintenance[...]

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Gérant / Gérante de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Moyaux, 14, Calvados, Normandie

Notre entreprise Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Calvados-Normandie, c'est travailler dans un havre de paix typiquement Normand de 6,2 hectares avec 180 emplacements. Découvrez le patrimoine riche et la culture singulière du Calvados et du Pays d'Auge. Vos missions - Recruter et manager votre équipe de 15 à 20 équipiers en haute saison - Garantir la satisfaction client (suivi des avis, amélioration continue) - Développer le CA du site et piloter votre budget - Superviser les pôles accueil/hébergement, restauration et activités - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements et espaces verts - Valoriser le territoire[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Royat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre entreprise Devenir Responsable de pôle sur un site Huttopia, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Découvrez notre univers sur europe.huttopia.com. Rejoindre le camping de Royat, c'est travailler au pays des volcans d'Auvergne dans un site verdoyant de 6,4 hectares et de 196 emplacements en pleine forêt! Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-royat/ Vos missions - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Gérer l'accueil et la satisfaction de vos clients ; - Participer au ménage et au contrôle des hébergements ; - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements et espaces verts ; - Assurer la production des pizzas et planches dans le respect des process ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison,[...]

photo Gérant / Gérante de camping

Gérant / Gérante de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Aureilhan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre entreprise Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Lac d'Aureilhan, c'est travailler au bord d'un lac paisible, entouré de pins et de nature préservée, à seulement quelques minutes des plages de l'Atlantique. Situé à proximité de Mimizan, le camping Huttopia Lac d'Aureilhan s'étend sur un vaste domaine verdoyant, idéal pour vivre une expérience unique en plein air. Découvrez ce site en images : https://europe.huttopia.com/site/lac-aureilhan-mimizan/ Vos missions - Recruter et manager votre équipe de 15 à 20 équipiers en haute saison - Garantir la satisfaction client (suivi des avis, amélioration continue) - Développer le CA du[...]

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Conseiller / Conseillère conduite des opérations terrestres

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat Limoges recrute un ou une Chef de Projet Opérations - Transport F/H pour une mission de 6 mois située à Limoges pour un client spécialisé dans la construction de locomotives et d'autre matériel ferroviaire roulant. Vos futures missions : - Piloter les plannings d'avancement et jalons projets - Piloter les projets d'implantation/réimplantation des installations de production et de flux - Coordonner les actions des équipes logistiques, méthodes, flux et supply chain - Planifier, piloter et suivre les différentes étapes de l'industrialisation - Suivre les budgets projet - Suivre la conception des moyens, la réalisation et le contrôle des premières pièces jusqu'à FAI - Assurer le respect des jalons et objectifs industriels du projet : montant des nouveaux outillages, respect des délais, avancements des investissements Le Profil Adéquat : - Maîtrise des outils bureautiques (pack office, ERP (SAP)) et de Team Center. - Anglais souhaité (lu, écrit). - Connaissances en mécanique. - Connaissances appropriées des produits Texelis. - Connaissance des procédés de production. - Connaissance en sécurité et ergonomie des postes. - Connaissance des outils d'amélioration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Queen Mamma - Waves Actisud recherche dès ses futur(e)s talents en cuisine : Cuisinier(ère), Chef(fe) de Partie ou Commis de Cuisine (niveau selon expérience). Ce qu'on attend de toi : - Préparer et envoyer des plats de qualité, dans le respect des recettes et de l'ADN Queen Mamma. - Participer à l'organisation de la production et des services. - Travailler main dans la main avec une équipe dynamique, soudée et bienveillante. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ton profil : Expérience en cuisine (poste adapté selon ton parcours : commis, chef de partie, cuisinier). Rigueur, motivation et esprit d'équipe. Envie de t'investir dans une belle aventure humaine et professionnelle. Ce que l'on propose : CDI à temps plein (39h/semaine) ou à temps partiel selon disponibilités. Poste à pourvoir dès septembre. Salaire et conditions selon profil et expérience. Une équipe déjà en place, conviviale et pleine de good vibes. Un environnement de travail pro, dynamique et chaleureux. Tu veux faire partie de l'aventure Queen Mamma ? Postule directement via cette annonce et viens cuisiner avec nous au Waves Actisud !

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous êtes responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks : - Organiser l'agencement du stockage. - Prévoir les approvisionnements en fonction de la production. - Réaliser les inventaires. Vous êtes responsable de la production culinaire et du PMS : - Contrôler la qualité de la production et sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créer de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques. - Goûter les différentes productions, vérifier et rectifier les assaisonnements. - Réaliser tous les modes de cuisson et/ou superviser l'ensemble de la production. - Superviser la distribution. Vous êtes responsable de la gestion de la production : - Analyser les dysfonctionnements et mettre en œuvre des actions correctives. - Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels. - Elaborer les menus de la carte en lien avec la direction de l'établissement - Mettre en place une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas. - Organiser les postes de travail. - Réaliser les analyses de coûts. Vous managez et animez l'équipe : - Établir les plannings et grilles horaires. - Recruter en collaboration avec le[...]

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Chef(fe) programme essais études dévelopt industrie

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

ALSYMEX est une société de 600 personnes dont le cœur de métier est l'étude et la réalisation d'ensembles mécaniques à forte valeur ajoutée. Elle dispose de moyens industriels diversifiés (usinage, soudage, montage en salle blanche) et de moyens de contrôle étendus (métrologies classiques et tridimensionnelles, métallographie, radiographie.). Filiale du groupe ALCEN, elle fournit des prestations globales sur toute la chaîne de développement d'un produit : depuis la conception, jusqu'à la réalisation, ainsi que l'intégration sur site, l'assistance et la maintenance. ALSYMEX gère, sur le long terme, des programmes multi-technologiques dans les domaines de la Défense, de l'Aérospatial, du Nucléaire et des Grandes Infrastructures de Recherche. En intégrant le groupe, vous aurez l'opportunité de rejoindre une entreprise engagée dans des projets de pointe, de relever des défis techniques innovants, de travailler dans un contexte passionnant, où le meilleur de chaque salarié est valorisé. Dans le cadre de son développement, ALSYMEX recherche pour son établissement de Tarbes un : UN (e) CHEF DE PROGRAMME CONFIRME-e- F/H- CDI- Vous serez intégré à la division programme, composée[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) Sous Chef(fe) de Cuisine. En tant que Sous-Chef, vous serez le bras droit du Chef de cuisine et vous participerez activement à la création et à la réalisation de notre menu. Vous serez également responsable de la supervision du personnel en cuisine, de la commande des aliments, et de l'organisation du travail en cuisine. Responsabilités : - Assistance au chef de cuisine dans la création des menus. - Supervision de l'équipe de cuisine et coordination du travail. - Contrôle de la qualité des plats sortants. - Commande et gestion des stocks de nourriture. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation du personnel de cuisine. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que sous-chef ou dans un poste similaire. - Passion pour la cuisine et créativité culinaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Bonne organisation et autonomie. - Connaissance des normes HACCP. Possibilité de logement sur place. Cadre agréable dans un environnement prestigieux et stimulant. Avantages : - Intéressement collectif (car on aime partager) - Formation[...]

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Cook show du marché gourmand

Colmar 68000

Du 26/11/2025 au 17/12/2025

Pour les fêtes de fin d’année, Colmar se dote d’un 6ème marché… tout en saveurs ! Le marché de Noël de Colmar propose un village entièrement consacré au régal de vos papilles. Plusieurs cabanes, plusieurs chefs, maîtres restaurateurs qui vous concocteront des mets divins… De l’entrée au dessert, des huîtres, aux spécialités alsaciennes… chacun y trouvera son bonheur ! Des assiettes à déguster sur place ou à emporter, entre amis et en famille. Un show culinaire : pour donner un peu de piment à vos apéritifs, des chefs de renom viendront vous en mettre plein la vue et les sens, le temps d’un show culinaire au centre du marché, à certaines dates. Le jeudi 27 novembre aura lieu, également au sein du marché gourmand, le concours des écaillers de 14hrs à 18hrs.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Vos missions principales : Sous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité. - Assistez le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions. - Superviser les commis et les plongeurs. - Répartir les tâches et donner des instructions aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution. - Contribuer à l'animation et à la formation de votre équipe. - Veiller à l'efficacité du service. - Veiller à la bonne mise en place et préparer les différents mets à la carte en maitrisant les types de cuissons, le désossage des viandes et la préparation des volailles, poissons et crustacés. - Veiller au respect des fiches techniques et contrôler la bonne préparation des plats avant l'envoie en salle (goût, qualité, présentation). - Contrôler toutes les marchandises livrées. - Bonne gestion des stocks et contrôler des approvisionnements. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez[...]

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Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Assistant(e) Chef d'équipe. Rattaché(e) au Chef d'équipe, et en étroite collaboration avec les services internes de l'entreprise (commerce, QHSE, R&D, achats, marketing, RH.), vous êtes le relais fonctionnel de ce dernier. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Soyez le moteur de votre équipe : assurer l'approvisionnement des lignes de production en matières première, s'assurer de la cohérence entre les stocks physiques et informatiques et anticiper le manque de consommables. En l'absence de votre Chef d'équipe vous êtes capable de réorganiser les effectifs en cas d'aléas de production en fonction des compétences présentes. - L'organisation et la rigueur seront vos maîtres mots : veiller au bon démarrage des lignes et au respect des cadences ainsi que des procédures internes de production (Traçabilité, TRS, Métrologie etc.) - Avoir un œil de lynx : détecter et signaler les anomalies au Chef d'équipe et au service Maintenance. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène, de Sécurité et de Qualité - Vous êtes dynamique et charismatique : vous êtes en mesure d'accueillir[...]

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Chef / Cheffe de projet Web

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de Projet Informatique orienté Web en CDI dans l'agence de Versailles (78). Poste Au sein de l'équipe Ingénierie, vous évoluez en Agile (Kanban et Scrum) avec 4 à 6 projets en parallèle. Vous accompagnez le client final (majoritairement des associations et TPE / PME) comme un Proxy Product Owner. Pour cela, des connaissances techniques seront utiles pour comprendre les besoins des clients et interagir avec les équipes. Il s'agit d'applications Web sur mesure (CRM, ERP, e-commerce.) développées en interne. L'équipe Ingénierie se compose de 10 développeurs Back-end, 2 intégrateurs et 3 Chefs de Projets (dont vous). Dans une entreprise à taille humain, votre rôle est polyvalent. Missions Gestion de Projets : - Analyser les besoins clients (dès l'avant-vente) et les challenger - Concevoir les fonctionnalités des applications et rédiger les User Stories - Planifier les délais de développement et vérifier l'avancement de la production - Réaliser la recette et former les utilisateurs finaux - Vérifier la documentation et organiser des bilans de fin de projet Relation client : - Représenter le client et tenir le rôle de Proxy PO - Prioriser les tâches[...]

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Electricien plombier / Electricienne plombière

Emploi Construction Navale

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Rejoignez Grand Large Yachting à Cherbourg pour la fabrication des voiliers Allures Yachting et Garcia Yachts. Vous intégrez l'équipe électricité sous la responsable d'Olivier, le chef d'équipe, pour effectuer la pose des équipements électriques et électroniques à bord des bateaux : - Coupe et tirage de câbles ; - Câblage bornier de distribution électrique ; - Pose de systèmes de communication ; - Installation de l'électronique de navigation ; - Installation de circuits multiplexés ; - Pose des équipements d'énergie verte. Après une période d'intégration en tant qu'ouvrier(ère), durant laquelle vous serez formé(e) aux spécificités de notre activité et à la connaissance de nos bateaux, vous aurez l'opportunité d'évoluer vers un poste de Chef de groupe, en fonction de votre implication, de vos compétences techniques et de votre compréhension globale des attentes de la mission de chef de groupe. Vous travaillerez 39h/semaine sur 4.5 jours: Du lundi au jeudi 7h45-12h15 / 13h15-17h30, le vendredi 8h-12h. Salaire et avantages : Salaire selon profil sur base 39h/semaine (4h majorées à 25%) 39h/semaine sur 4.5 jours Mutuelle (formule de base prise en charge à 50%) ; CSE[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

À propos de La collection (très) particulière Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtels 4 étoiles sont dans la vallée de Serre Chevalier, à 15 minutes de Briançon ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Le poste : En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination de l'équipe de cuisine et de salle. Connaissances requises : -Connaissances des produits, matériels et normes HACCP. Aptitudes professionnelles : -Maitrise des techniques de préparations de cuissons et dressages. -Gérer son stress et celui de son équipe. -Seconde le chef -Délègue, forme, accompagne et motive son équipe. Qualités requises : -Autonomie -Organisation -Patience -Management -créativité Profil recherché Vous[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à l'Hôtel Fazio, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif, capable de concevoir et de diriger une cuisine bistronomique de qualité. Le chef de cuisine sera responsable de la mise en place de la cuisine, de l'élaboration des menus, de la gestion complète de l'équipe culinaire et de l'organisation des petits-déjeuners pour nos clients. Missions principales Concevoir et créer les menus et cartes saisonnières en accord avec l'identité de l'hôtel et les produits locaux. Organiser, gérer et encadrer l'équipe de cuisine (commis, sous-chefs, plonge, etc.). Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de qualité et d'hygiène. Préparer et organiser les petits-déjeuners, en veillant à la variété, à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés. Assurer la gestion des commandes, des stocks et des fournisseurs pour optimiser les coûts et la qualité des produits. Veiller au respect des normes HACCP et aux règles de sécurité en cuisine. Participer activement à la mise en place de la cuisine et à son organisation avant l'ouverture officielle. Collaborer avec[...]

Ressources supplémentaires